幻の蟹、いばら蟹

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いばら蟹とは・・・
タラバガニ科の1種で、本タラバガニより深い場所で生息している為、漁獲量が少なく、幻の蟹とも呼ばれています。
少ないだけではなく、身はタラバより甘く知る人ぞ知る絶品蟹です。

弊社工場長が絶妙な塩加減で炊き上げて、その旨味を逃すことなくマイナス40度の急速冷凍をかけ、約1㎏で脚にしてお届けいたします。
是非、幻の味をお試しください。

いばらがに姿

お届けするのは、こちらの脚になります。